1. Repository
  2. Фонди і колекції
  3. Авторські публікації дослідників
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: erpub.chnpu.edu.ua:8080/jspui/handle/123456789/7188
Повний запис метаданих
Поле DCЗначенняМова
dc.contributor.authorКупчик, Олена Юріївна-
dc.date.accessioned2021-03-31T06:25:59Z-
dc.date.available2021-03-31T06:25:59Z-
dc.date.issued2014-
dc.identifier.citationКупчик Е. Ю. Определение бензойной и сорбиновой кислот в продуктах питания методом мицеллярной жидкостной хроматографи. Наукові праці ДонНТУ. Серія: Хімія і хімічна технологія. 2014. Вип. 1(22). С. 157-163.en_US
dc.identifier.urierpub.chnpu.edu.ua:8080/jspui/handle/123456789/7188-
dc.description.abstractОписана методика мицеллярной жидкостной хроматографии для разделения и определения 2 веществ-консервантов: бензойной кислоты (ВА) и сорбиновой кислоты (SA). В ходе разработки соответствующей методики подобран состав гибридного мицеллярного элюента. Разделение эффективно при использовании подвижной фазы, состоящей из 0,05 М додецилсульфата натрия (ДСН), 1% п-пентанола, хлоридной кислоты (рН≈3) на октадецилсиликагеле С18. Длина волны детектирования соответствует 240 нм. При соблюдении условий разделение всех компонентов возможно за 11 мин. Определены аналитические характеристики разделения: предел детектирования, диапазон линейности и воспроизводимость. Правильность результатов подтверждена апробацией методики на различных продуктах питания.en_US
dc.publisherНаукові праці ДонНТУen_US
dc.relation.ispartofseriesХімія і хімічна технологія;-
dc.subjectмицеллярная жидкостная хроматография (МЖХ)en_US
dc.subjectконсервантыen_US
dc.titleОпределение бензойной и сорбиновой кислот в продуктах питания методом мицеллярной жидкостной хроматографиen_US
dc.typeArticleen_US
Розташовується у зібраннях:Авторські публікації дослідників

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
Определение бензойной и сорбиновой кислот в продуктах питания методом мицеллярной жидкостной хроматографи.pdf285.14 kBAdobe PDFПереглянути/Відкрити
Показати базовий опис матеріалу Перегляд статистики


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.