РЕПОЗИТАРІЙ
Національного університету "Чернігівський колегіум" ім.Т.Г.Шевченка
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
erpub.chnpu.edu.ua:8080/jspui/handle/123456789/13227Повний запис метаданих
| Поле DC | Значення | Мова |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Борсук, Яна Ігорівна | - |
| dc.date.accessioned | 2026-09-08T07:18:46Z | - |
| dc.date.available | 2026-09-08T07:18:46Z | - |
| dc.date.issued | 2026 | - |
| dc.identifier.citation | Борсук Я. І. Розробка проєкту кондитерської-пекарні на 20 посадкових місць з організацією служби доставки : кваліфікаційний проєкт, освітній ступінь: бакалавр, студентки 4 курсу, 47-ФМТ групи, спец.: 241 Готельно - ресторанна справа / керівник: викладач А.М. Філон / Природничо-математичний факультет; Кафедра хімії, технологій та фармації. Чернігів, 2026. 147 с. | en_US |
| dc.identifier.uri | erpub.chnpu.edu.ua:8080/jspui/handle/123456789/13227 | - |
| dc.description.abstract | Сфера гостинності в сучасних умовах є однією з найбільш динамічних і перспективних галузей економіки України, яка відіграє важливу роль у формуванні туристичної привабливості, розвитку малого та середнього бізнесу, створенні робочих місць і підвищенні якості життя населення. Особливе місце в структурі підприємств ресторанного господарства займають кондитерські-пекарні, які поєднують власне виробництво продукції, організацію обслуговування споживачів та сучасні формати надання послуг, зокрема доставку. | en_US |
| dc.publisher | Чернігів | en_US |
| dc.subject | ресторанне господарство | en_US |
| dc.subject | кондитерська-пекарня | en_US |
| dc.subject | служба доставки | en_US |
| dc.subject | організація обслуговування споживачів | en_US |
| dc.title | Розробка проєкту кондитерської-пекарні на 20 посадкових місць з організацією служби доставки | en_US |
| dc.type | Book | en_US |
| Розташовується у зібраннях: | спец.: 241 Готельно-ресторанна справа | |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Борсук_Розробка проєкту кондитерської-пекарні.pdf | 1,67 MB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.