РЕПОЗИТАРІЙ
Національного університету "Чернігівський колегіум" ім.Т.Г.Шевченка
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
erpub.chnpu.edu.ua:8080/jspui/handle/123456789/13213| Назва: | Оновлення літнього кафе «Пляжіні бамбусіні» у м. Чернігів |
| Автори: | Лутченко, Єсенія Володимирівна |
| Ключові слова: | літнє кафе «Пляжіні бамбусіні» Чернігів ресторанний бізнес ринкова економіка оновлення об’єкта |
| Дата публікації: | 2026 |
| Видавництво: | Чернігів |
| Бібліографічний опис: | Лутченко Є. В. Оновлення літнього кафе «Пляжіні бамбусіні» у м. Чернігів : кваліфікаційний проєкт, освітній ступінь: бакалавр, студентки 4 курсу, 47-ФМТ групи, спец.: 241 Готельно - ресторанна справа / керівник: к.т.н., доцент Н.В. Лапицька / Природничо-математичний факультет; Кафедра хімії, технологій та фармації. Чернігів, 2026. 44 с. |
| Короткий огляд (реферат): | Галузь ресторанного бізнесу відзначається високою динамікою, перманентно трансформуючись під впливом соціоекономічних, культурних та технологічних детермінантів. В умовах сучасної ринкової економіки України суб'єкти ресторанного бізнесу діють в оточенні жорсткої конкуренції, а також зростаючих очікувань клієнтів щодо якості продукції, стандарту обслуговування, естетики простору та своєрідності концепції. З огляду на зазначене, особливої значущості набуває реновація та осучаснення існуючих об'єктів, що сприяє не тільки підтримці їх конкурентних позицій, але й забезпечує перманентний розвиток та гармонізацію з актуальними векторами індустрії гостинності. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | erpub.chnpu.edu.ua:8080/jspui/handle/123456789/13213 |
| Розташовується у зібраннях: | спец.: 241 Готельно-ресторанна справа |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Лутченко_Оновлення літнього кафе.pdf | 630,47 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.