Зміни інтенсивності перекисного окиснення ліпідів у тканинах карася за дії мікотоксинів як показник оксидативного стресу

Abstract

абруднення водного середовища токсичними речовинами є однією з найактуальніших екологічних проблем сучасності. Особливу небезпеку становлять мікотоксини, які є вторинними метаболітами мікроміцетів і здатні накопичуватися у гідробіонтів. Риби, зокрема карась (Carassius), широко використовуються як біоіндикатори стану водних екосистем. Вплив мікотоксинів призводить до порушення біохімічних процесів, зокрема змін у ліпідному обміні [2, 4]. Одним із ключових механізмів токсичної дії є розвиток оксидативного стресу. Перекисне окиснення ліпідів (ПОЛ) є чутливим показником ушкодження клітинних мембран [7]. Тому дослідження змін продуктів ПОЛ у тканинах карася є важливим для оцінки впливу мікотоксинів на водні організми.