Біохімічні маркери оксичного навантаження та адаптаційних реакцій ставкових риб за дії мікотоксинів

Abstract

Мікотоксини, як вторинні метаболіти мікроміцетів, є одними з найнебезпечніших біологічних контамінантів кормової сировини та комбікормів для риб. У системі ставкової аквакультури їх дія супроводжується порушенням метаболічного гомеостазу гідробіонтів, зниженням продуктивності та формуванням ризиків біобезпеки. Особливу небезпеку для риб становлять афлатоксин B1 і T-2 токсин, які характеризуються вираженою гепатотоксичною, генотоксичною та прооксидантною дією. У зв’язку з цим актуальним є пошук інформативних біохімічних маркерів, що дозволяють оцінити рівень токсичного навантаження та адаптаційні реакції організму риб за умов мікотоксикозів.