Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: erpub.chnpu.edu.ua:8080/jspui/handle/123456789/12391
Назва: Розрахунок обладнання харчових виробництв
Автори: Бакалов, Валерій Григорович
Корольов, Олександр Олександрович
Ключові слова: Обладнання харчових виробництв
сировина
миття сировини
подрібнення продуктів
сушіння
масообмінний процес
Дата публікації: 2025
Видавництво: Чернігів: НУЧК імені Т.Г. Шевченка
Бібліографічний опис: Розрахунок обладнання харчових виробництв. Методичні вказівки до практичних занять і самостійної роботи з дисципліни “Обладнання харчових виробництв” / укладачі: Бакалов В.Г., Корольов О.О. Чернігів : НУЧК, 2025, 159 с.
Короткий огляд (реферат): Методичні рекомендації складено для здобувачів освіти, які навчаються за освітньо-професійною програмою Харчові технології та інженерія першого (бакалаврського) рівня вищої освіти. Розглянуто розрахунки машин та обладнання харчових виробництв. Надані відомості дозволяють студентам закріпити і поглибити одержані теоретичні знання і набути практичних навичок при виконанні розрахунків обладнання харчових виробництв. Практичні заняття запропоновані відповідно до змісту ОП Харчові технології та інженерія, що дозволить забезпечити організацію ефективної індивідуальної роботи студентів.
URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): erpub.chnpu.edu.ua:8080/jspui/handle/123456789/12391
Розташовується у зібраннях:Навчально-методичні видання (природ/матем)

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
Мет_вказівки Розрахунок обладнання харчових виробництв.pdf4,16 MBAdobe PDFПереглянути/Відкрити


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.