Інтенсивність перебігу процесів перекисного окиснення ліпідів у тканинах карася звичайного за впливу мікотоксину Т2

Abstract

Метою роботи є дослідження інтенсивності перебігу процесів пероксидного окиснення ліпідів (ПОЛ) у тканинах карася звичайного (Carassius carassius) за впливу мікотоксину Т-2, що є одним із найбільш токсичних трихотеценових сполук, поширених у кормах для риб. Методологія. Експеримент тривав 14 діб, у дослідженні брали участь дворічки карася звичайного масою 200–300 г. Було сформовано дві групи риб: контрольна та експериментальна, які утримувалися у стандартних умовах аквакультури. До води експериментальної групи додавали Т-2 токсин у концентрації 2,0 мкг/л. Після завершення експозиції проводили відбір зразків печінки, зябер, мозку та скелетних м’язів. У тканинах визначали рівень малонового діальдегіду (МДА) і дієнових кон’югатів (ДК), а також активність антиоксидантних ферментів: супероксиддисмутази (СОД), каталази (КАТ) та глутатіонпероксидази (ГП). Статистичну обробку результатів здійснювали за допомогою днофакторного дисперсійного аналізу та критерію Стьюдента.