Вивчення хімічного складу комплексу СО2 на основі бурштину

Abstract

У магістерській роботі досліджено як теоретичні, так і практичні аспекти застосування технології CO₂-екстракції - методу виділення біологічно активних сполук за допомогою надкритичного вуглекислого газу. Представлено детальний аналіз фізико-хімічних характеристик надкритичного CO₂, що лежать в основі розуміння ефективності та екологічної безпечності даного підходу. Розглянуто основні параметри процесу екстракції: тиск, температуру, тривалість, а також використання модифікаторів. У межах даного дослідження особливе місце займає вивчення хімічного складу СО₂-комплексу, отриманого на основі бурштину. Бурштин, як природний викопний матеріал органічного походження, містить широкий спектр сполук - від смоляних кислот і терпенів до янтарної кислоти та її похідних, що визначають його високу біологічну активність.